| 使用茶葉 | ゴールデンダージリンアールグレイ |
| 材料 | １ 茶葉２０ｇ（粉砕しておく） |
| 前準備
作り方 | バター２０ｇを室温に戻しておく 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておきます A ボウルにバターを入れ粉糖３０ｇを入れなめらかになるまで混ぜます B Aに全卵と牛乳を合わせて１００ｃｃにして混ぜておいたものを合わせて混ぜます C 前準備でふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ木べラで混ぜます D 全体がなじんだら手で練りながらひとつにまとめます E まな板に分量外の強力粉をふるいDの生地を厚さ１ｃｍに伸ばします 約170度の油で両面がキツネ色になるまで２～3分揚げます F 揚がったらシナモンパウダーと粉糖を茶漉しを使いながら振りかけて出来上がり
|
| 豆知識 | ★ドーナツの名前の由来は？ 『生地』という意味の『Dough』ドウと『木の実』という意味の『ナッツ』がくっついて 生地で作った木の実『ドウナッツ』という意味らしい もともとは実際に生地にナッツが練りこまれていたようです |