ミルクティー専用 感動の紅茶 【ロンネフェルト】アイリッシュモルト [03801-5]
販売価格: 2,200円(税別)
(税込: 2,376円)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
この商品は軽減税率の対象です。
世界中でもたくさんの方に絶賛いただいております
アイルランドのウイスキーのアロマが楽しめます
少量のカカオとアッサム茶をブレンド
ロンネフェルト紅茶の中でも特に人気のあるティーです
ミルクとは絶妙のコンビネーション是非ミルクティーにして味わっていただきたいお茶です。
| 分類 | 紅茶 |
| 産地 | インド |
| 原材料 | 紅茶 カカオ 香料 |
| 等級区分 | ＦＯＰ |
| 水色 | 赤褐色 |
| カフェイン | 有 |
| 形態 | １００ｇ ５０ｇ ３０ｇ（ロンネフェルト袋） |
おススメの飲み方 | ストレート ミルクティー |
| 基本的な飲み方 | 1人分
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| 保存方法 | 開封後は袋をしっかり閉じて、缶などの容器に収納し 茶葉は家庭用冷蔵庫での保管や、空気、湿気、日光、急な温度差があるとことは避けてください。 開封後は賞味期限内であれば3ヶ月以内にお召上がりください。 |
鍋でつくるアイリッシュモルトのミルクティーレシピ（１，２，３ワンツースリー）
(1) （１ワン） １００ｃｃの水を小さめのなべに入れます。
(2) （２ツー） 大さじ２杯の茶葉を入れます。
(3)中火で温めます。
(4)コトコトと沸いてきて茶葉がジワッーと広がってきます。 （ここまで火をつけてから約１分３０秒〜２分です。）
（決してぐらぐらに沸騰させないように注意）
(5)茶葉がジワーと開き、しっかりお湯が染み渡ったら
(6) （３スリー） ミルク３００ｃｃ入れます。
(7)引き続き中火でゆっくりかき混ぜながら温めます。
(8)湯気がフワーと立ってきたら軽くかき混ぜ火を止めます。 （吹きこぼさないように）
(9)約１分くらい置きます
(10)茶こしで濾して出来上がりです。
１００ｃｃの水と３００ｃｃのミルクですのでマグカップ２杯くらいの仕上がり分量になります。
ミルクは低温殺菌牛乳がおすすめです。
熱に反応する脂肪球の影響が出にくい為、紅茶との相性がいいミルクです。
是非お試しください。
バリエーションを楽しむならホイップクリームを浮かべてシナモンパウダーをひとふりプチリッチなミルクティーが味わえます。
他の写真
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ロンネフェルト紅茶の代表といえばアイリッシュモルトと
言われるくらい人気です。
特にミルクティーには絶大なるファンがたくさんいらっしゃいます。
高級ホテルやレストランでも使われてます。
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インド北東部の平原地域に位置するアッサムはインドでも最大の生産量を誇る一大産地。
収穫時期は通常3月〜11月にかけて収穫
3月〜4月に生産されるファーストフラッシュ
5月〜6月のセカンドフラッシュ
10月ごろのオータムナルがあります
日本へは主にセカンドフラッシュが輸入
アッサムは独特の「モルティーフレーバー」があり
力強い味わいとコクが特徴。
アイリッシュモルトはこのモルティーフレーバーを
大事にしています。
ですからミルクティーに相性がいいのです。 -
バリエーションを楽しむならホイップクリームを浮かべて
シナモンパウダーをひとふりプチリッチなミルクティーが味わえます。
アイリッシュモルトにはもうひとつ秘密のレシピがあります
鍋を使わずに簡単で本格的なミルクティーを作る方法解説入りでそのレシピを公開してます
さらにアイリッシュモルトでつくるおいしいスイーツレシピもあります
濃厚ロイヤルミルクティーの簡単パンプディング
レシピはこちら
