湯通しして熱くなったカップに沸騰100℃のお湯を注ぎます

ティーヴェロップを静かに入れます

お湯に入れると自然にお湯を吸って沈みます

時間と共にだんだん紅茶が出てきます

各ティーベロップにはそれぞれの蒸らし時間が記載されています

時間がきたらスーッと引き上げます

最後の一滴が落ちるまでそっと置きます　

最後の一滴が「ゴールデンドロップ」や「ベストドロップ」といわれる部分です

おいしい紅茶の一滴となります　

大事なお客様にはゴールデンドロップの入った部分を是非お出しください

そして大事なこと！「まだ絞れば紅茶が出るでしょっ」とお考えですが絞ってしまうと、

雑味、苦味の部分が強く出てしまいます　決して絞らないでくださいね

おいしい紅茶の出来上がりです