ロンネフェルト紅茶＆珈琲　陶豆屋

基本的な飲み方

湯通しして温めたカップにジョイオブティーを入れ、100度の熱湯200ｃｃを注ぎ3分?4分間蒸らします。

時間になったら軽く泳がして、スーッと取り出します

最後の一滴が自然に落ちたら出来上がり

決して絞ってはいけません

中身は上質の夏摘みダージリンが入っています。

ダージリンは紅茶の王様とも呼ばれ、世界3大銘茶の一つです。

ダージリン地方はインドの北東部の高地、ブータンとネパールに挟まれたヒマラヤ連邦カチェンジェンガ山麓にある地域

風味、香り、コク、すべてに優れた味わいが人気です。





ファーストフラッシュ（春摘み）は3月〜4月頃にかけて生産

セカンドフラッシュ（夏摘み）は 5月〜6月頃、味、香りともに充実しています。紅茶のシャンパンとも呼ばれます

オータムナルは9月〜10月（11月）頃に生産されます。

ダージリンは紅茶のおいしい成分であるタンニンが少ないので蒸らし時間を少し長めにするとおいしい成分のタンニンが出やすくなります。

ちなみに「ダージリン」、「アッサム」、「セイロン」はそれぞれの国の地方の名前です。※セイロンは国名（現：スリランカ）

紅茶は蒸らし時間がとても大切です。ジョイオブティーのラベルには全てそのお茶に対しての蒸らし時間が記載されています。

是非ティータイマーを使って正確な時間で入れるようにしてください
本当に美味しい紅茶が味わえます。