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アッサム

画像3: アッサム　マンガラム【ロンネフェルト】フルリーフ（大きい茶葉）サッパリいただけるアッサムです

アッサム　マンガラム【ロンネフェルト】フルリーフ（大きい茶葉）サッパリいただけるアッサムです [03610-5]

販売価格: 4,500円(税別)

(税込: 4,860円)

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深い水色と豊潤な味わいが特徴のアッサムティー。

オレンジペコー（７ｍｍ〜１１ｍｍの大きさの茶葉）です

重厚感のある甘みとコクがミルクと相性が抜群にいい紅茶です。

分類	紅茶
産地	インド　アッサム
原材料	アッサム茶　マンガラム農園
等級区分	FTGFOP1
水色	赤褐色
カフェイン	有
形態	１００ｇ　５０ｇ　３０ｇ（ロンネフェルト袋）　　６ｇ　（6ｇはアルミ袋になります）
おススメの飲み方	ストレート　　　ミルクティー
基本的な飲み方	1人分茶葉３ｇ（ティースプーン1杯）を湯通しして温めたティーポットに入れ、 100度の熱湯150ｃｃを注ぎ3分間蒸らします。時間がきたら茶漉してできあがり温めたティーカップに注いでください。
保存方法	開封後は袋をしっかり閉じて、缶などの容器に収納し風通しの良い、日の当らない涼しいところに置いてください。茶葉は家庭用冷蔵庫での保管や、空気、湿気、日光、急な温度差があるとことは避けてください。開封後は賞味期限内であれば3ヶ月以内にお召上がりください。

アイスティーにするとクリームダウンしやすいのでご注意ください
クリームダウンとはカテキン類（タンニン）とカフェインが結びつき
結晶化したものが白く濁って見える現象です

アッサムとはインド北東部の平原地域に位置する地域です。
世界最大の茶葉生産地であるアッサムはインドでも最大の生産量を誇る一大産地。
収穫時期は通常3月〜11月、オータムナルがある。

日本や海外への輸出される茶葉は主にセカンドフラッシュが輸入されます。
アッサムは独特の「モルティーフレーバー」があり力強い味わいとコクが特徴。
このモルティーな香りはアッサムの独特な気候、高温多湿が関係しているといわれています。
特にミルクティーにおすすめ。水色は赤褐色、金色のゴールデンチップが特徴。
世界三大紅茶には入っていないが、四大紅茶になった場合には入る茶種である。