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【ﾇﾜﾗｴﾘｱ【ﾛﾝﾈﾌｪﾙﾄ】ｾｲﾛﾝﾊｲｸﾞﾛｳﾝﾃｨｰ（標高の高い山でできました）大きい茶葉です】

ｽﾘﾗﾝｶで一番高い地域（1200m～2300m）で作られる紅茶がﾇﾜﾗｴﾘﾔ紅茶です｡

1月､2月にこの地方にｽﾘﾗﾝｶ特有の季節風が吹き､山岳地帯にあたったその風は乾いた風となり､茶樹に送られます｡

それが茶葉にﾌﾗﾜﾘｰな香りをつけます｡ｸｾがないのでｱﾚﾝｼﾞﾃｨｰを作りやすい茶葉です

毎年1月～2月ﾍﾞﾝｶﾞﾙ湾方面からのﾓﾝｽｰﾝの影響で､ｽﾘﾗﾝｶの東側では湿った空気､西側では乾燥して涼しい気候になります｡

涼しい夜､乾燥した空気､そして晴れた日中｣が紅茶が育つ最高の条件

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