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【ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝｽｰﾊﾟｰﾌｧｲﾝ【ﾛﾝﾈﾌｪﾙﾄ】ｼﾝﾌﾟﾙな夏摘みﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ】

ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝは紅茶の王様とも呼ばれ､世界三大紅茶の一つです｡

ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ地方はｲﾝﾄﾞの北東部の高地､ﾌﾞｰﾀﾝとﾈﾊﾟｰﾙに挟まれたﾋﾏﾗﾔ連邦ｶﾁｪﾝｼﾞｪﾝｶﾞ山麓にある地域で世界で代表的な産地です｡

風味､香り､ｺｸ､すべてに優れた味わいが人気です｡

世界一ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝを落札している国がﾄﾞｲﾂです｡

ﾌｧｰｽﾄﾌﾗｯｼｭは3月～4月頃にかけて生産され､
ｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭは5月～6月頃､味､香りともに充実しています｡

ｵｰﾀﾑﾅﾙは9月～10月（11月）頃に生産されます｡

ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝは紅茶のおいしい成分であるﾀﾝﾆﾝが少ないので蒸らし時間を少し長めにすると､おいしい成分のﾀﾝﾆﾝが出やすくなります｡

ちなみに｢ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ｣､｢ｱｯｻﾑ｣､｢ｾｲﾛﾝ｣はそれぞれの国の地方の名前です｡※ｾｲﾛﾝは国名（現：ｽﾘﾗﾝｶ

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