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【バニラチャイ 【ロンネフェルト】 各種スパイスに甘く香るバニラビーンズ入り 】
アッサムの茶葉にバニラの香りを着香し
ショウガ、カルダモン、チョウジ、シナモンを
ブレンド。非常にインパクトある味,香りです。
美味しいミルクティーレシピ
ミルクティーにしていただくいのがお奨めです
レシピは鍋でつくる1,2,3が簡単でおいしくできます
1 100ccの水を小さめのなべに入れます。
(100ccの ワン)
2 大さじ2杯の茶葉を入れます。
(大さじ2杯の ツー)
3 中火で温めます。
4 コトコトと沸いてきて茶葉がジワッーと広がってきます。
(ここまで火をつけてから約1分30秒〜2分です。)
(ぐらぐらに沸騰させないように注意)
5 茶葉がジワーと開き、しっかりお湯が染み渡ったら
6 ミルク300cc入れます。
(300ccの スリー)
7 引き続き中火でゆっくりかき混ぜながら温めます。
8 コトコトと沸いてきたら軽くかき混ぜ火を止めます。
(沸騰直前、吹きこぼさないように)
9 15秒くらい置きます
10 茶こしで濾して出来上がりです。
100ccの水と300ccのミルクですので
マグカップ2杯くらいの仕上がり分量になります。
ミルクは低温殺菌牛乳がおすすめです。熱に反応する
脂肪球の影響が出にくい為、紅茶との相性がいいミルクです。
お好みでシナモンスティックやパウダーを添えてお召上がり下さい
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